سفره تهرانی‌ها ۱۲ میلیونی شد: یک سوم حقوق فقط برای غذا

یک سبد غذایی حداقلی برای یک خانوار تهرانی حداقل ۱۲ میلیون تومان در آبان ماه خرج دارد. گوشت قرمز و میوه، سنگین‌ترین وزن را در این سبد دارند.

بر اساس آخرین برآوردها در تاریخ ۱۲ آبان ۱۴۰۴، هزینه ماهانه تأمین یک سبد غذایی مطلوب برای خانوارهای تهرانی به 12 میلیون و 364 هزار تومان رسیده است. این رقم که بر پایه سبد پیشنهادی وزارت بهداشت محاسبه شده، نشان‌دهنده فشار سنگین هزینه‌های خوراکی بر جیب خانوارها است.

 بیشترین هزینه را در سبد مطلوب غذایی، گروه «گوشت و پروتئین» دارد. تنها هزینه تأمین گوشت قرمز برای یک ماه با در نظر گرفتن نرخ‌های بازار به بیش از 3 میلیون و 100 هزار تومان می‌رسد و پس از آن، گوشت مرغ و تخم‌مرغ در رده‌های بعدی قرار دارند. در مجموع، یک خانوار برای تأمین پروتئین حیوانی باید نزدیک به 4 میلیون و 300 هزار تومان کنار بگذارد.

در گروه میوه‌ها و سبزیجات نیز قیمت‌ها برای سرپرست خانوار نگران‌کننده است. میوه‌هایی مانند نارنگی و سیب، هر کدام با هزینه‌ای بیش از یک میلیون تومان در ماه، بخش بزرگی از بودجه غذایی را صرف می‌کنند. این در حالی است که هزینه تأمین اقلام اساسی مانند برنج، نان و روغن نیز به عنوان ضروریات سبد، بخش قابل توجهی از سبد را به خود اختصاص می‌دهد.

مطابق آخرین داده‌های مرکز آمار ایران، متوسط درآمد خانوارهای شهری کشور در سال 1403 حدود 28 میلیون و 600 هزار تومان در ماه بوده است. اگر فرض کنیم که درآمد خانوارها در سال 1404 به اندازه رشد حداقل دستمزد یعنی 45 درصد افزایش یافته باشد، امسال متوسط درآمد خانوارها را باید حدود 41 میلیون و 500 هزار تومان در نظر بگیریم.

 با این حساب سبد غذایی 12 میلیونی نزدیک به 30 درصد از درآمد خانوارها را می‌بلعد. این یعنی از هر سه میلیون تومانی که یک خانواده به دست می‌آورد، تقریباً یک میلیون تومان آن را باید خرج نیازهای اولیه خوراکی کند.

این محاسبات در حالی انجام شده که وزن و نوع کالاها بر اساس استانداردهای حداقلی و مطلوب وزارت بهداشت برای تأمین نیازهای تغذیه‌ای یک خانوار تنظیم شده است. با این حال افزایش مداوم قیمت‌ها، به ویژه در اقلام خوراکی، چالش‌های جدی برای تأمین امنیت غذایی و حفظ کیفیت زندگی شهروندان ایجاد کرده است.