اثر آلدی در سوپرمارکت‌های آمریکا؛شوک آلمانی به برندهای بزرگ

بازار مواد غذایی آمریکا در حال تجربه یکی از بزرگ‌ترین تغییرات دهه اخیر است؛ تغییری که رسانه‌های اقتصادی آن را «اثر آلدی» نامیده‌اند. آلدی، سوپرمارکت آلمانی با مدل حداقلی و قیمت‌های پایین، چنان به‌سرعت رشد کرده که بازیگران سنتی این بازار را وادار به بازطراحی استراتژی‌های خود کرده است.

این پدیده فقط یک «گسترش فروشگاه» نیست؛ بلکه تغییر در رفتار مصرف‌کننده است—تغییری که نشان می‌دهد آمریکایی‌ها بیش از گذشته کیفیت قابل‌قبول با قیمت منصفانه را به برندهای ملی پرهزینه ترجیح می‌دهند.

آلدی برخلاف فروشگاه‌های بزرگ مثل وال‌مارت یا تارگت، قفسه‌هایش را با برندهای مشهور پر نمی‌کند.

در مقابل، حدود ۸۰ تا ۹۰ درصد کالاهای فروشگاه «برند اختصاصی آلدی» هستند؛ یعنی محصولاتی که اسمشان برای خریدار ناشناخته است، اما توسط تأمین‌کنندگان مختلف برای آلدی تولید می‌شوند و فروشگاه کنترل کامل روی کیفیت و قیمت دارد.

به عبارت ساده‌تر:جای کوکاکولا، نوشابه برند اختصاصی آلدی قرار دارد؛ جای چی‌توز، اسنک Clancy’s؛ جای کورن‌فلکس‌های مشهور، غلات صبحانه Millville.

این کالاها کیفیت قابل‌قبولی دارند، اما قیمت‌شان به طور محسوسی پایین‌تر است چون هزینه تبلیغات برندهای بزرگ در قیمت آنها وجود ندارد.

این مدل برای آمریکایی‌ها—که با تورم بالا و فشار هزینه‌های زندگی مواجه‌اند—بسیار جذاب شده است.

آلدی طی چند سال اخیر به سرعت در حال تصاحب بازار است.گزارش‌های صنعت خرده‌فروشی نشان می‌دهد آلدی تا پایان سال ۲۰۲۲ از نظر تعداد فروشگاه، در جایگاه سومین خرده‌فروش بزرگ مواد غذایی آمریکا قرار گرفت. این رشد باعث شده غول‌هایی مثل وال‌مارت، کروگر و آلبرتسونز از ترس از دست دادن مشتری، سیاست‌های خود را تغییر دهند.

فروشگاه‌های بزرگ آمریکایی اکنون بخش بزرگ‌تری از قفسه‌ها را به برندهای اختصاصی خود اختصاص داده‌اند؛ کاری که سال‌ها از انجام آن خودداری می‌کردند.

سه دلیل اصلی این تغییر رفتار عبارت است از:

۱. قدرت خرید پایین آمده و خریدار دنبال «ارزش واقعی» است.

قیمت‌ها افزایش یافته و مردم می‌خواهند هزینه‌های ماهانه خود را کنترل کنند.

۲. کیفیت برندهای اختصاصی بالاتر رفته است.

برخلاف گذشته، «برند فروشگاهی» دیگر مترادف با کیفیت پایین نیست.

۳. ساده بودن تجربه خرید آلدی.

فروشگاه کوچک‌تر، انتخاب‌های محدودتر و خرید سریع‌تر—مدلی که برای خانواده‌های شاغل مناسب است.

این سه عامل باعث شده مشتریان، برندهای ملی را که سال‌ها نماد اعتماد بودند، کنار بگذارند.

اثر آلدی به خود آلدی محدود نمانده است.تقریباً تمام سوپرمارکت‌های آمریکا—از وال‌مارت گرفته تا فروشگاه‌های محلی—حالا سرمایه‌گذاری سنگینی روی توسعه برندهای اختصاصی خود انجام داده‌اند.

این تغییر یک دلیل اقتصادی مهم دارد:برند اختصاصی سود بیشتری برای فروشگاه دارد.

وقتی فروشگاه بتواند کالای خودش را بفروشد، هم قیمت پایین‌تری ارائه می‌دهد و هم حاشیه سود خالص را افزایش می‌دهد.

یکی از تحلیل‌گران خرده‌فروشی در گفت‌وگو با رسانه‌ها می‌گوید:«اثر آلدی یک زنگ هشدار برای صنعت است. مصرف‌کننده امروز دیگر به‌خاطر اسم برند پول اضافه نمی‌دهد. اگر فروشگاه‌ها می‌خواهند بقا داشته باشند، باید کیفیت و قیمت برند اختصاصی خود را جدی بگیرند.»