ظرفیت سالانه تولید تخم‌مرغ در ایران به ۲.۵ میلیون تن رسیده که بسیار فراتر از نیاز داخلی است.
مدیرکل امور دامی دفتر طیور وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد که ظرفیت سالانه تولید تخم‌مرغ در ایران به ۲.۵ میلیون تن رسیده و مجوز بهره‌برداری نیز معادل همین رقم صادر شده است. به گفته او نیاز مصرفی سالانه کشور حدود یک میلیون و ۲۷۰ هزار تن برآورد می‌شود که از وجود مازاد چشمگیر برای بازارهای صادراتی و صنایع تبدیلی حکایت دارد.
به گزارش فارس، فرجی گفت که حذف ارز ترجیحی نهاده‌های دامی فضای کسب‌وکار را تغییر داده و تولید را دشوارتر و پرهزینه‌تر کرده است.
فرجی درباره نوسان جوجه‌ریزی و فرصت‌های تجاری، گفت:
«در خرداد، تیر و مرداد سال گذشته، مجموع جوجه‌ریزی ۴.۵ میلیون قطعه کمتر از برنامه انجام شد. با این حال، تولیدکنندگان می‌توانند برای دریافت سهمیه صادرات تخم‌مرغ به وزارت جهاد کشاورزی مراجعه کنند.»
مرادی، مدیرعامل اتحادیه مرغداران میهن، با اشاره به پروژه شهر تخم‌مرغ، گفت:
«این طرح با هدف ایجاد خط کامل فرآوری تخم‌مرغ در حال پیگیری است و از آن به‌عنوان یکی از پنج پروژه برتر دنیا در این حوزه یاد می‌شود.»
او اعلام کرد که طرح موسوم به شهر تخم‌مرغ ظرفیت پوشش ۶۰ درصد حجم تولید کشور را داراست و به تعادل بازار کمک خواهد کرد. بنابر اظهارات او مذاکرات با مجموعه‌های بین‌المللی جهت جذب سرمایه‌گذاری خارجی در این بخش جریان دارد.
مرادی درباره اهداف بازرگانی خارجی، گفت:
«بازارهای منطقه‌ای فرصت مناسبی برای توسعه صادرات تخم‌مرغ ایران هستند و با برنامه‌ریزی و تقویت تعاملات تجاری می‌توان صادرات سالانه را از حدود ۱۶۰ هزار تن به بیش از ۲۰۰ هزار تن افزایش داد.»
