شرکت بازرگانی دولتی ایران با ارسال نامهای رسمی به مدیران کل غله و خدمات بازرگانی استانها، اصلاحیه شماره ۲ استاندارد ملی ۱۰۴۰۸ را ابلاغ کرد تا میزان سبوسگیری آرد مصرفی نانهای اصلی کشور دستخوش تغییر شود.
بهگزارش خبرگزاری تسنیم، محمدعلی سحابی مدیرکل هماهنگی و نظارت آرد و نان اجرای این دستورالعمل را در راستای تحقق مصوبات کمیسیون اصل ۹۰ مجلس شورای اسلامی و پیگیریهای سازمان ملی استاندارد ایران اعلام کرده است.
ضوابط جدید از تاریخ دوم مهر ۱۴۰۵ اجرایی شده است.
بر اساس تصمیمات کارگروه ملی ساماندهی گندم، آرد و نان، درصد سبوسگیری آرد نان سنگک ۱۲ درصد، نان بربری ۱۲ درصد و نانهای تافتون و لواش ۱۰ درصد تعیین شده است.
پس از قیمتگذاری توسط سازمان حمایت مصرفکنندگان و تولیدکنندگان، مقادیر جدید در سامانه سیما بارگذاری خواهد شد.
کارخانههای آردسازی موظف شدهاند درصدهای جدید را روی کیسهها درج کنند.
همچنین مصرف کیسههای موجود در انبارها مشروط به رعایت درصدهای مصوب بلامانع اعلام شده و سهمیه آرد خام روستایی و عشایری نیز با پیشفرض ۵ و ۱۰ درصد در سامانه ثبت شده است.
به نظر شما تغییر درصد سبوسگیری چه تاثیری بر کیفیت و طعم نانهای سنتی خواهد گذاشت؟ دیدگاه خود را با ما در میان بگذارید.