سالهاست جامهای نوشیدنی نماد شبنشینیهای آمریکایی بودهاند، اما این تصویر در حال رنگ باختن است. به گزارش زومان به نقل از تایم، تنها ۵۴ درصد بزرگسالان آمریکایی اعلام کردند که الکل مینوشند؛ رقمی که پایینترین میزان از سال ۱۹۳۹ میلادی است.
بیداری سلامت و سایه مرگ
لیدیا سعد، مدیر تحقیقات اجتماعی گالوپ، معتقد است این افت چشمگیر یک واکنش مقطعی نیست. دادههای امسال نشاندهنده تغییری مستمر در تمامی گروههای سنی است. محرک اصلی این ریزش، آگاهی عمومی نسبت به خطرات سلامتی است. امسال بیش از نیمی از آمریکاییها الکل را «مضر برای سلامتی» دانستند؛ در حالی که یک دهه پیش این آمار کمتر از ۳۰ درصد بود. همچنین ۸۶ درصد از افراد از مطالعات اخیر درباره ارتباط الکل با سرطان و بیماریهای قلبی آگاهند که رشد ۷ درصدی نسبت به سال ۲۰۲۴ را نشان میدهد.
با این وجود، الکل همچنان پس از دخانیات، دومین ماده مرگبار در آمریکا محسوب میشود و سالانه جان حدود ۱۷۸ هزار نفر را میگیرد. توماس بابور، پژوهشگر حوزه اعتیاد، میگوید افرادی که پیشتر مصرف کمتری داشتند، برای حفظ سلامت خود در حال ترک کامل الکل هستند. اما او هشدار میدهد که نرخ مصرف در میان دانشجویان و سالمندان همچنان در سطح هشداردهندهای قرار دارد.
آمار پنهان مصرف افراطی
دادههای پیمایش ملی مصرف مواد در سال ۲۰۲۵ ابعاد دیگری از این بحران را روشن میکند. ۴۴ درصد از مصرفکنندگان، درگیر «نوشیدن افراطی» بودهاند؛ یعنی مصرف حجم زیادی از الکل در یک زمان کوتاه. افزون بر این، حدود ۱۰ درصد از جمعیت، معادل ۱۴ میلیون و ۵۰۰ هزار نفر، مصرف سنگین دارند؛ به این معنا که طی ۳۰ روز، پنج روز یا بیشتر درگیر نوشیدن افراطی بودهاند.
اگرچه آمار مصرفکنندگان سنگین از سال ۲۰۲۱ در سطح کلان نزولی بوده، اما درصد مصرف در افراد زیر سن قانونی هیچ تغییری نکرده است. در گروه سنی ۶۵ سال و بالاتر، این رقم از ۱۲ درصد در سال ۲۰۲۱ به ۱۰ درصد در سال ۲۰۲۵ کاهش یافته است. در نظرسنجی جدید گالوپ نیز، تنها ۱۳ درصد از افراد اعتراف کردند که بیش از حد معمول مینوشند که این خود یک رکورد کاهشی تازه است.
از داروهای نوین تا سیاست
تریسی تومی، کارشناس سیاستگذاری بهداشت، معتقد است برای درک این تغییر رفتار به تحقیقات بیشتری نیاز است. یکی از متغیرهای احتمالی، اثر جایگزینی با مصرف شاهدانه است. همچنین، رواج داروهای کلاس GLP-1 — داروهای جدیدی که برای درمان دیابت و کاهش وزن استفاده میشوند — در کنار تورم قیمت الکل، میل به نوشیدن را در بیماران سرکوب کرده است.
الگوهای سیاسی نیز در این معادله نقش دارند. مصرف الکل در میان جمهوریخواهان و افراد مستقل افت معناداری داشته، اما در میان دموکراتها از سال ۲۰۲۳ تقریباً ثابت مانده است. با این حال، دولت ترامپ هیچ پیام قدرتمندی علیه الکل صادر نکرده و در ماه ژانویه، حتی حد مجاز روزانه را از دستورالعملهای تغذیه حذف کرد.
دکتر محمد اوز، از مقامات ارشد بهداشتی، الکل را صرفاً یک «روانکننده اجتماعی» میخواند؛ اصطلاحی که به معنای تسهیلگر ارتباطات میان انسانها است. او معتقد است الکل بهانهای برای پیوند و معاشرت فراهم میکند. اما در تقابل با این نگاه، سازمان جهانی بهداشت با استناد به تحقیقات علمی جدید، با قاطعیت اعلام کرده است که هیچ میزانی از مصرف الکل برای بدن انسان بیخطر نیست.