شاخص لحظهای کشاورزی بلومبرگ که ۱۰ محصول اصلی را دنبال میکند، در اوت بیش از ۱۳ درصد افزایش یافت و شدیدترین رشد خود را از ژوئیه ۲۰۱۲ ثبت کرد.
گندم نقشی کلیدی در این جهش داشته و بهای آن اخیرا به بالاترین سطح در سه سال گذشته رسیده؛ چراکه حمله به بنادر دریای سیاه، میزان محمولههای ارسالی از یک منطقه بزرگ تولیدکننده را بهشدت کاهش داده است.
با تقویت پدیده النینو و افزایش نگرانیها درباره وضعیت آبوهوا، بهای شکر و کاکائو نیز بیش از ۲۰ درصد افزایش یافت.
هرچند معمولا زمان میبرد تا گرانی محصولات کشاورزی به قفسههای فروشگاهها برسد، این افزایشها روی هزینههای روبهرشد انرژی و حملونقل در پی جنگ ایران سوار شدهاند.
در نتیجه، نگرانیها پیرامون هزینه اقلام اساسی و مایحتاج روزمره -از نان گرفته تا گوشت و لبنیات- شدت یافته است.
در پی حملات متقابل اوکراین و روسیه به بنادر و کشتیهای یکدیگر، روند صادرات غلات در بازار گندم با کندی مواجهشده است.
از سوی دیگر، بلومبرگ هفته گذشته گزارش داد که روسیه پس از به بنبست رسیدن مذاکرات توافق صلح، خود را برای تشدید این حملات آماده میکند.
شرکت آگرِسورس در یادداشتی در این باره نوشته است:
خرید گسترده کیسههای گندم از سوی اوکراین و در مقابل، تلاش روسیه برای تغییر مسیر بخش اندکی از صادرات غله خود به سمت بالتیک، نشان میدهد که هر دو کشور انتظار تداوم جنگ غلات را دارند.
اوکراین و روسیه در مجموع بیش از یکچهارم صادرات گندم جهان را در اختیار دارند و حجم زیادی از جو، ذرت و روغن آفتابگردان را نیز صادر میکنند.
شرکت لَکاستاک کانسالتینگ نیز در یادداشت روز دوشنبه خود اعلام کرد که همین وضعیت، گزینههای آشکار برای پر کردن شکاف عرضه را محدود کرده است.
با انباشت غلات فروشنرفته، وزارت کشاورزی اوکراین از کاهش کشت گندم زمستانه برای فصل ۲۰۲۷ خبر داد.
بهگفته لکاستاک کانسالتینگ، کیفیت محصول آرژانتین نامشخص است، ظرفیت صادراتی کانادا و استرالیا با محدودیت مواجه شده و گندم آمریکا نیز به عنوان محصولی گرانقیمت به گزینهای نهایی بدل شده است.
این موسسه همچنین هشدار داد: «اگر صادرات دریای سیاه دوباره به جریان نیفتد، بازار بیش از آنکه با یک مشکل کوتاهمدت لجستیکی روبهرو باشد، با مسئله عرضه در چندفصل مواجه خواهد شد.»
هاکان فیدان وزیر خارجه ترکیه روز دوشنبه اعلام کرد که این کشور برای توافق دریای سیاه تلاش میکند.
سخنان فیدان به همراه شناسایی سود در پایان ماه، معاملات آتی گندم را با افتی تا ۳.۶ درصد مواجه کرد؛ این رقم بیشترین کاهش یک روزه در ماه اخیر به شمار میرود، هرچند تاثیر چندانی بر روند صعودی ماه اوت بر جای نگذاشت.
آبوهوای نامساعد نیز به یک دردسر مضاعف تبدیل شده؛ بهطوری که برداشت ذرت در آمریکا و اروپا هر دو تحت تأثیر موجهای گرمای تابستانی قرار گرفتهاند.
همچنین انتظار میرود یک پدیده قدرتمند النینو (El Niño) تا سال آینده نیز خطراتی برای محصولات کشاورزی ایجاد کند.
این شرایط باعث افزایش قیمت کالاهای کشاورزی مانند کاکائو شده است؛ زیرا نگرانیها درباره تأثیر این پدیده آبوهوایی بر روند رشد محصولات در منطقه اصلی تولید کاکائو در غرب آفریقا افزایش یافته است.
در پی محدودیت ذخایر شکر در هند بهعنوان یکی از تولیدکنندگان عمده، آن هم درست همزمان با اوجگیری تقاضا در فصل جشنها، بهای معاملات آتی شکر در بازار نیویورک طی ماه اوت بیش از ۲۰ درصد افزایش یافت و بالاترین رشد خود را از سال ۲۰۱۰ تاکنون به ثبت رساند.
دولت هند اخیرا برای مهار قیمتها، بهطور کمسابقهای اجازهی واردات بخشی از شکر بدون پرداخت عوارض را صادر کرد.
تنشهای خاورمیانه در پی نخستین حمله چند هفته اخیر آمریکا به ایران، نگرانی از تامین سوخت و کود کشاورزی جهان را زنده کرد.
همچنین، قراردادهای آتی پنبه در پایان معاملات به بالاترین سطح خود در نزدیک به دو سال و نیم گذشته رسیدند؛ زیرا تشدید دوباره درگیریها باعث افزایش قیمت نفت شد و این موضوع، الیاف طبیعی مانند پنبه را در مقایسه با جایگزینهای ساختهشده از مشتقات نفتی مانند پلیاستر رقابتیتر کرد.
شما این جهش قیمتها را چگونه ارزیابی میکنید؟